Dekoráció: Aljzatnak korallhomokot, vagy apró kavicsot is használhatunk. Kövekből és sziklákból építsünk sok búvóhelyet nekik, ez segít az agresszivitás csökkentésében is. Szeretnek a homokban ásni.
Megjegyzés: Nevüket tiszteletből Stuart Grant (aki egy jól ismert sügér exportőr) feleségéről Esther Grant-ről kapták. A Rot-rot sügérnek nagyon sok színváltozata van, a hímek és a nőstények általában különböző színűek. A leggyakoribb színváltozatok a red-blue, ahol a hímek alapszíne világoskék, amit függőleges csíkok borítanak és 4-7 ikrafolt található a farok alatti úszójukon. Ennek a színváltozatnak a kicsinyeit a legkönnyebb megkülönböztetni egymástól, mert a hímek sötét barnás színezetűek, míg a nőstények fakó rózsaszínűek. A másik gyakori színváltozat a red-red, ahol a hímek narancssárga vagy piros színezetűek, testükön nem találhatóak függőleges csíkok. Ennél a színváltozatnál a fiatal halak egyformák, a hímek csak később kb. 6-7 cm-es mérettől kezdenek el színesedni: a testükön és az úszóikon kezd megjelenni a világoskék színezet. Létezik még albínó színváltozat is, de ez a természetben nagyon ritka. A nőstények lehetnek sárgák, narancssárgák és narancssárgák sötét márvány mintázattal. A nősténynek is lehetnek ikrafoltjai a farok alatti úszóján.
Az ikráikat általában lapos kőre rakják a hím territóriumán belül. Ha a sügérek nem ikráznak, annak gyakran az az oka, hogy egy másik agresszív hal van a medencében. A nőstények 20-30 ikrát raknak, amit azonnal a szájukba is vesznek, mielőtt a hím megtermékenyíti azokat. Ekkor a hím felvillantja az ikrafoltjait a nőstény előtt, amit az megpróbál bevenni a szájába. Ilyenkor a hím kiereszti a spermáját és így termékenyíti meg a nőstény szájában az ikrákat. Az ikrák 14-21 nap alatt kelnek ki. A kishalakat a nőstény védelmezi, ilyenkor adhatunk nekik porrá tört eleségeket. Ha elegendő búvóhely van az akváriumban, akkor a kishalak könnyen túlélik ezt az időszakot és elég nagyra nőnek ahhoz, hogy ne egyék meg őket.
